Accueil |  Menu |  Groupes  |  Restaurants |  Contact  |  Réservation        
  • BOISBRIAND
  • SAINTE ADÈLE

Table d'hôte du Vendredi 21 septembre au jeudi 4 octobre 2018

  • Potage du moment
  • Panaché de laitues, vinaigrette
  • Le chef vous propose
  • Crevettes croustillante, sauce orientale    12
  • Poutine de foie gras et fromage Oka    15
  • Dégustation de moules marinières
  • Trio de pâtes (Spaghettini aux noix de pin -, Gnocchi sauce au bleu et raisins frais -, Penne arrabbiata)      27
  • Tartare végétarien, balsamique et parmesan avec frite et salade    25
  • Pappardelle au saumon fumé à la crème et Sambucca    26
  • Paillard de poulet au citron et fines herbes    27
  • Escalope de veau aux champignons sauvages avec pâtes à l'ail    29
  • Cocotte de moules hawaiienne    29
  • Duo de moules (, )      
  • Jarret d'agneau à l'italienne, chips de pancetta    29
  • Filet de doré au beurre blanc et pétoncles à l'orange    30
  • Croustillant de ris de veau au proscuitto, sauce à la crème poires et thym    32
  • Crevettes géantes flambées au Whisky, tomates et maïs    43
  • Filet mignon en croûte de café, sauce expresso    44
  • Suggestion de dessert inclus

Table d'hôte du Du 13 juillet au 30 septembre 2018

  • Potage du moment
  • Fondant de brie, réduction de cassis à la crème et roquette
  • Escargots aux trois champignons, vin rouge, demi-glace et thym frais
  • Carpaccio de betteraves et saumon fumé, chèvre, huile d'olive et poivrons marinés
  • Crevettes à la noix de coco, sauce asiatique
  • Salade romaine à la vinaigrette césar, tuile de parmesan
  • Linguine aux crevettes, pesto, tomates cerises, oignons verts, noix de pin et ail confit
  • Pavé de flétan frais grillé, salsa aux fraises et à la mangue
  • Marmite de moules aux fruits de mer, crème citronnée
  • Bavette de boeuf, poêlée de champignons, sauce poivre au cognac
  • Tartare de boeuf ou de saumon, salade roquette et frites
  • Magret de canard aux épices, figues rôties, miel et porto
  • Crevettes sambuca, sauce crémeuse et risotto poireau et épinards
  • Croustillant de ris de veau aux pleurotes, vin blanc, crème, poivre vert
  • Mignon de veau, tombée d'épinards à la sauce polignac
  • ❤❤ Plateau pour 2 : Filets mignon (2), queues de homard (2), tartare de boeuf OU de saumon, frites et roquette *98 $*
  • Crème brulée selon l'inspiration
  • Gâteau pommes et pacanes
  • Suggestion du pâtissier
  • 37 $ par personne